Quando eu me vi dona de casa #1 Cozinhando

quinta-feira, agosto 07, 2014


Você mulher, casada, com filhos ou sem, com certeza vai se identificar com a minha história.

Fique aqui comigo, que mais à baixo eu conto minha história para vocês.

Quando eu casei, dia 2 de Agosto 2013, fez 1 ano, (UhuLLL Parabéns pra gente!), já sabia cozinhar algumas coisas, e  com  o tempo fui aprendendo novas receitas com a ajuda da poderosa internet.

Mas hoje vou postar uma receita mega fácil, e podem se questionar, isso é muito fácil, sim é sim! Porém tem muitas pessoas que ainda não sabem, ou desperdiçam comida por  achar que está ruim, vou ensinar como reaproveitar um alimento.

Hoje eu fiz a comida só pra mim, pois meu marido não vai jantar em casa, (isso é a tarefa mais difícil, cozinhar para uma pessoa, sempre sobra comida, sempre, e hoje é claro que sobrou)

Acordei e pensei no meu dilema...



O que fazer para o almoço?
Lembrei que tinha uma carne moída no congelador, e consegui descongelar, sem muitos mistérios.
Como a carne está em uma vasilha, fervi água e coloquei em outra para  descongelar mais rápido, assim oh, fiz o processo da água 2x (utilizando a mesma água) e vou te falar, rapidinho descongelou. Iupii



Pronto já decidi o prato do dia: Macarrão À bolonhesa

Você tem noção como alimentos simples deixam um prato delicioso.

Quando abri a geladeira, vi que o tomate estava morrendo :( vi uma chance de reaproveita-ló, simples assim, só retirei a parte ruim:


Cortei o tomate em tubinhos e reservei;

Depois cortei a metade de uma cebola, coloquei na panela (Não reparem minha panela, está velhinha, quem sabe um dia ganho uma Tramontina, rsrs) com azeite (Bastante azeite, amo, aliás faço quase tudo com azeite), e deixei dourar, assim como segue a foto:





Os ingredientes que eu usei foram:

.: Sal (1/2 colher de chá);
.: Pimento do Reino (à gosto, só se você quiser);
.: Salsa (à gsoto, só se você quiser);
.: Cebola (metade, cortada em cubinhos);
.: Tomate (aquele velho e quase morrendo na geladeira);
.: Molho de Tomate (usei um pronto mesmo, pois como tinha somente 1 tomate na geladeira, eu prefiro molho caseiro, em breve eu ensino a fazer um super fácil);
.: 500gr de carne moída (ou a quantidade que você tiver, se for mais, coloque mais sal);


Modo de preparo, que é parte que eu mais gosto em fazer a comida:

1º Cebola já picada e o azeite, deixe dourar como na foto;
2º Coloque a Carne, vá mexendo, em seguida adicione o sal, pimenta do reino e a salsa;
3º Continue mexendo, quando a carne tiver marrom, acrescente o tomate picado, mexe mais um pouco para misturar o tomate com a carne, e feche a panela com o fogo ligado ainda, às vezes abra a panela e veja se o tomate já sumiu um pouco, e aproveite dê uma mexidinha na carne ;) Eu deixo uns 6 à 8 minutos cozinhando;




4º Coloque o molho de tomate, e mexe alguns segundos, feche mais uma vez a panela e por 1 minuto ou 2, já está pronto. Desligue o fogo.

E agoooooora, a escolha da massa, Hummmmmm


Eu uso a marca Barilla a uns 9 anos, pois quando eu morava em Salvador, tinha um Italiano dono de um restaurante de masas amigo de meu Pai, que sempre falava "para fazer uma boa massa em casa, escolha Barilla" e ele indicou a Spaghetti nº5, e depois disso eu sempre comprei tudo da Barilla pois gosto muito da marca (não é um Publipost), eu gosto mesmo da marca, quem já provou vai entender o que estou dizendo.

Ferva água em um panela grande, colocar bastante água, (eu uso água filtrada), tampa a panela, pois ajuda a ferver mais rápido.

Após ferver eu coloco óleo e sal


O óleo eu faço um circulo dentro panela, e o sal, uma colher de sobremesa (às vezes coloco mais sal, dependendo do quanto eu vou fazer de macarrão, com foi só pra mim, acho uma colher rasa de sobremesa o suficiente, eu acho)

Dica: Eu não quebro o macarrão para jogar na panela, eu coloco ele sem quebrar, conforme ele vai amolecendo vai entrando na panela;

Eu deixo cozinhar  por uns 12 minutos e provo, eu gosto de macarrão ao dente, e vejo se está no meu gosto, de estiver, ótimo. Desligo o fogo, e escorro o macarrão com o escorredor, lavo sim o macarrão para tirar a goma (tem pessoas que não fazem isso, vai da escolha de cada um), e levo com água filtrada;

Não coloco molho nem nada no macarrão pois não gosto.

E pronto está tudo prontinho.

Se você quiser pode cozinhar uns ovo também fica uma delícia, eu adoro, hoje eu esqueci :/

E ficou assim o meu prato:

Coloquei um queijo ralado, eu sempre tenho parmesão em casa para ralar na hora pois eu gosto mais, porém hoje não tinha :/


Espero que tenham gostado da minha receitinha  super saboroso.

Grande Beijo
Carol

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9 comentários

  1. Eu cheia de fome e você me mostra um negócio desse, que maldade! haha
    Deve ter ficado delicioso!
    http://www.annacaarol.blogspot.com.br/

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  2. Huuuummmmm... Fiquei com água na boca. Isso é maldade, mulher! hahahahaha
    E parabéns pel casamento.
    Beijinhos
    :)

    http://cariocaemportugal.blogspot.pt/

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  3. Boa noite!!
    Obrigada por visitar o meu bliog.
    Zapeie no seu blog, é muito bom, parabéns!

    Bjossssss
    Angela Azevedo

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  4. Super fácil mesmo, e parece que esta muito bom hummm rsrsr, beijos

    http://www.angelimcosmeticos.com.br/

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  5. So uma coisa: fiquei com fome depois desse post. Nossa, vou chamar meu namorado para fazermos. bjs
    http://radarmexeriqueiro.blogspot.ca/2014/08/the-krinos-taste-of-danforth-festival.html

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  6. Oiii Carol!
    Brigada pela visita, passado para retribuir e já Adorei teu blog e as dicas... hahahaha
    Uma ótima semana, fica com Deus.
    Ah tem novidades por lá, volte sempreee.

    BeijãO.
    www.singelabeleza.com

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  7. adorei o post! mt boas dicas pra quem está começando a se virar sozinho na cozinha
    finalmente fiz uma fan page pro blog, corre lá pra curtir ;)

    www.tofucolorido.blogspot.com
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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  8. Macarrão é clássico, fácil,prático e delicioso.

    bjokas =)

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